Líbia Extra Chunmee Green Tea Grau Especial 1

Aquest és el te tradicional de Líbia amb escuma
Dominar Shahi al-Alla necessita molta habilitat i pràctica, abocar te de la tassa d'acer a la tetera i viceversa per formar aquesta escuma llisa blanca i sense vessar res d'ella a la resta del joc de te és bastant desafiant, especialment si ho feu davant d'un públic crític. L'últim que voldria una senyora és acabar sent parlar de xafarderies de les dones al barri!

No està clar com o a qui se li va ocórrer la idea de l'escuma, que caracteritza el te libi, però alguns diuen que deriva dels seus orígens de la societat del desert on es forma l'escuma per evitar que qualsevol sorra o brutícia entri al vostre got. La brutícia comentarà en l'escuma a la part superior, el que li permetrà prendre una bona tassa neta de te.