Orgànic Premium 41022 Te del desert de Líbia

Orgànic Premium 41022 Te del desert de Líbia

CONTACTE Carrie

008617857509919

HHHHHHSY1

Correu electrònic:

Carrie@dapengtea.cn/Carrie@hoututea.com

Què és el tradicional te de menta libia?

El te de menta de Líbia, o Shahi A'ala, comparteix moltes similituds amb el te de menta marroquí, però hi ha diverses diferències essencials, especialment en la presentació i els ingredients. A Líbia, el te s'elabora tradicionalment sense sucre, encara que en aquests dies s'hi afegeix sovint, i el te de menta de Líbia sempre té una capa d'escuma lleugerament groga per sobre, a través de la qual es beu el te. L'últim got de te es fa encara més especial amb l'addició de cacauets sense pell bullits o ametlles torrades.

Igual que amb el Marroc, el te es va fer popular a Líbia durant el segle XIX, encara que aleshores era una cosa que només els rics i importants servirien a la família i als hostes. Amb el temps, a mesura que es va fer més accessible per a la gent normal, va sorgir el famós Alla, juntament amb els estris de te líbi i la forma distintiva de Líbia de presentar la beguda acabada. L'Alla sol estar fet de metall acolorit i decorat, actualment majoritàriament d'acer inoxidable, i hi ha altres tres recipients de diferents mides que l'acompanyen: el més gran és per al sucre, el següent per al te, mentre que el més petit dels altres. tres és per a encens. Igual que el te marroquí, Shahi al-Alla forma part de la cultura líbia, se serveix als hostes com a senyal d'una càlida benvinguda, i com passa amb el te marroquí, és groller apressar-s'hi: servir i beure te a l'estil occidental és considerat groller, com dir a algú "Afanya't i marxa!" i això és tot el contrari de l'hospitalitat que acompanya el te a la menta al món àrab. La primera vegada que em van oferir te libi va ser a casa d'un amic. Es servia en una petita taula rodona coberta amb una bonica estovalla pesada, a sobre de la qual hi havia una safata, tasses de te especials i diverses olles: una olla era per al te i una altra per a l'aigua. A més hi havia el sucre, una tassa metàl·lica anomenada Ligama, un pot petit per a l'encens i una esponja per netejar.