És ben conegut, les nostres fulles de te es poden dividir en sis categories basades únicament en el procés de producció de fulles de te, excloent les espècies d'arbres: te verd, te blanc, te groc, te oolong, te negre i te de flors. Davant de tants tipus de productes de te (referint-nos únicament al te comercial), com podem reflectir de la manera més intuïtiva i objectiva la qualitat del te sense mesurar sentiments subjectius com el gust i la textura, i partint de la premissa que els fabricants de te utilitzen les etiquetes dels productes d'acord amb la normativa? De fet, la informació del producte del te ja és molt clara en aquest sentit, però molta gent no sap llegir-la ni entendre-la. La majoria de la gent tendeix a centrar-se en la data de producció i la vida útil quan mira la informació del producte de te, tot ignorant els dos elements bàsics de la informació del producte: estàndards d'execució i graus.
Hi ha més de 320 estàndards per al te a la base de dades d'informació estàndard nacional, que augmenten constantment i es divideixen en estàndards nacionals, estàndards de la indústria, estàndards històrics i un gran nombre d'estàndards empresarials. Per a la comoditat de tothom, els següents són alguns estàndards d'execució del te habituals:
|
眉茶 mee tea |
GB/T14456.5-2016 |
|
|
庐山云雾茶 Lushan Yunwu Tea |
GB/T21003-2007 |
Productes d'indicació geogràfica |
|
洞庭(山)碧螺春茶 Biluochun |
GB/T18957-2008 |
Productes d'indicació geogràfica |
|
龙井茶 Longjing |
GB/T18650-2008 |
Productes d'indicació geogràfica |
|
西湖龙井茶West Lake Longjing Tea |
GH/T1115-2015 |
Productes d'indicació geogràfica |
|
白茶te blanc |
GB/T22291-2017 |
|
|
黄茶Te groc |
GB/T21726-2018 |
|
|
乌龙茶Te Oolong |
GB/T30357.1-2013 |
|
|
红茶te negre |
NY/T780-2004 |
|
|
黑茶té fosc |
GB/T32719.1-2019 |
|
|
6堡茶Te Liubao |
GB/T32719.4-2016 |
|
|
普洱茶Pu'er tea |
GB/T22111-2008 |
Productes d'indicació geogràfica |
Hi ha massa estàndards per enumerar-los un per un. Tots els estàndards es poden trobar al lloc web "Standard Information Announcement Service Platform" a la Xina o es poden cercar directament en línia. Estudiant aquestes normes, es pot trobar que cada norma té regulacions clares sobre la definició, classificació, requisits de qualitat, requisits de classificació, indicadors físics i químics i abast de protecció dels productes d'indicació geogràfica per a aquest tipus de te. Com a consumidors, en comprar un te, segons els seus estàndards d'execució i grau, es pot entendre fàcilment la situació general de les fulles de te. Per descomptat, el gust i la textura de les fulles de te encara s'han d'entendre després d'obrir la sopa i tastar el te.




