Com es pot determinar si el te verd és el nou te d'enguany? Encara és el te envellit de l'any passat?
El mètode és senzill i fins i tot els principiants el poden aprendre fàcilment.
1. Mira el color del te sec.
Te nou: verd maragda, verd maragda, el te sec és brillant i gras.
Te envellit: verd gris, verd fosc, te sec amb una superfície avorrida i avorrida.
2. Pessigueu el te sec per sentir-ne cruixent.
Nou te: baix contingut d'humitat, te sec cruixent, es desfà fàcilment quan s'esprem.
Te envellit: alt contingut d'humitat, el te sec té prou duresa, les fulles no es trituren fàcilment i les tiges del te no es trenquen fàcilment.
3. Olorar l'aroma de les fulles de te.
Te nou: Amb una aroma fresca i natural, s'oloren clarament diferents tipus de fragàncies com notes florals i afruitats.
Te envellit: l'aroma és baixa i vaga, i el tipus d'aroma específic no es pot olorar.
4. Mira el color de la sopa.
Nou te: el color de la sopa és transparent i clar.
Cha envellit: la sopa és de color tèrbol i conté una gran quantitat de deixalles flotants.
5. Tasta el gust.
Te nou: fresc, refrescant i dolç després d'entrar a la boca, amb una aroma-de llarga durada.
Te envellit: el gust és notablement més lleuger que el te nou, i gairebé no hi ha una dolçor clara per tastar. Després d'entrar, ràpidament gira plana i no deixa res enrere.
En general, el te verd té una vida útil curta i és propens a l'oxidació. Per tant, és important beure'l el més aviat possible dins de la seva vida útil per evitar malgastar un bon te a causa d'un emmagatzematge prolongat.
