Si no teniu ni te Liupao ni te Pu-erh madur,te oolongfunciona com una opció de còpia de seguretat sòlida. Com a te semi-oxidat, produeix un efecte decent sobre la greix de tall. Una vegada vaig fer una barbacoa a casa d'un amic, i tot el que tenien era una caixa de Tieguanyin. Vaig fer una olla i la vaig provar. Sorprenentment, va ajudar a netejar la capa greixosa de la meva boca ràpidament, encara que no amb tanta eficàcia com Pu-erh i Liupao Tea.
El te Oolong es distingeix per un aroma ric i penetrant. Una tassa d'oolong calent funciona bé després d'àpats pesats i de sabor-fort, com ara barbacoa i olla calenta. Hi ha una cosa a tenir en compte: el-oolong elaborat es torna amarg fàcilment. Utilitzeu una quantitat més petita de fulles de te quan remulleu i busqueu un licor clar. Més fulles no equivalen a un millor sabor! Si sou nou al te, l'oolong és un punt de partida fantàstic. El seu sabor és àmpliament acceptable, un oolong-de qualitat decent és fàcil de trobar i té preus raonables.
Després de beureteDes de fa molts anys, m'agradaria compartir diversos consells pràctics per als amants del te quotidians:
1. No beu mai te amb l'estómac buit. Aquesta regla bàsica l'hauria de conèixer tothom. No beu te a primera hora del matí. Menja alguna cosa abans - fins i tot una llesca de pa o un bol de farinetes - per protegir-te l'estómac. El te fort consumit amb l'estómac buit irrita el vostre tracte digestiu quan no hi ha menjar a dins. Pren aquest consell seriosament!
2. Espereu mitja hora després dels àpats abans de prendre el te. Si beu te just després de dinar, el vostre estómac encara no ha començat la digestió, cosa que pot provocar inflor. Doneu al vostre estómac de 20 a 30 minuts perquè s'assenti, aleshores el te funcionarà molt millor.
3. Beu te calent en lloc de te gelat. Per més calor que sigui el temps, recomano el te calent. El te calent calma l'estómac i dissipa les sensacions greixoses més ràpidament. El te gelat pot sentir-se refrescant al principi, però la sensació de pesadesa i greix perdura molt més temps. Podeu provar-ho vosaltres mateixos.
4. Eviteu el te massa fort. Múltiples infusions lleugeres són millors que una cervesa concentrada i amarga. El te molt fort tendeix a tenir un gust astringent i és menys eficaç per tallar el greix.
5. Beveu te lentament; no hi ha pressa. El te no és medicina. Beure una tassa d'una vegada no aportarà alleujament instantani. Beure te consisteix a frenar la velocitat. Aseieu-vos, prepareu-lo amb paciència i beu suaument, i deixeu que el vostre cos s'ajusti de manera natural. Al final del dia, el te és simplement un hàbit diari agradable. Per ser honest, el te no és una cura màgica. No pot esborrar la barbacoa pesada i l'alcohol que vau consumir la nit anterior, ni pot substituir la dieta i el descans adequats. No obstant això, la tassa de te adequada pot alleujar el malestar i fer-te sentir millor l'endemà.
