Conclusió bàsica: en el comerç a granel de te chunmee africà, l'avaluació de l'aparença és el primer obstacle per als compradors abans que ofereixin un preu. Les quatre qualitats clau-ajustades, rectes, uniformes i senceres-corresponen a quatre dimensions crucials de l'aspecte del te, cadascuna d'elles afectant directament el grau i el preu unitari.
Anàlisi de les quatre qualitats i ponderacions de preus
**Ajust (pes pesat):** Les fulles de te s'enrotllen com les celles, sent fermes i òssies quan es freguen entre els dits. Com més ajustades són les fulles, més minuciosament s'han pastat, donant com a resultat una major tendresa i el grau més alt. Les fulles soltes s'esmicolen fàcilment quan es freguen, indicant matèries primeres antigues i gruixudes, amb diferències de preu que arriben al 30%-50%.
**Recte (estètica):** Les fulles de te són rectes i ben-proporcionades, sense doblegar-se ni torçar-se. Les fulles rectes donen com a resultat un aspecte net i un millor embalatge; Les fulles doblegades i embullades donen lloc a majors pèrdues durant el tamisat, que els compradors poden utilitzar per baixar els preus.
**Uniforme (consistència):** Les fulles de te del mateix lot són uniformes en longitud i gruix. Les fulles de te molt uniformes es poden barrejar directament sense tamisar secundari, cosa que les fa populars al mercat; els de qualitat desigual es classifiquen com a "productes mixtes" i requereixen una reducció de preu.
* **Integritat (completitud)**: les fulles de te han d'estar senceres i tenir un baix contingut de fulles trencades. Les fulles trencades no només afecten la claredat del te elaborat, sinó que també signifiquen una menor proporció de fulles de te senceres utilitzables. Els compradors sovint comproven manualment la part inferior de les fulles durant la inspecció; una gran quantitat de fulles trencades provoca una deducció directa del pes net per al preu.
* **Forta inversió en refinació**
Per complir amb l'estàndard dels ""quatre-caràcters"", el te cru s'ha de sotmetre a diversos processos al taller de refinat:
* ** Tamisat repetit:** Classificació basada en la longitud i el gruix de les fulles de te;
* **Selecció del vent:** Ús del vent per separar fulles de te de diferents pesos, eliminant fulles lleugeres i inferiors;
* **Ordenació:** manualment o amb màquina eliminant les fulles grogues, les tiges del te i les impureses que no són-del te.
Tot i que aquest procés de perfeccionament augmenta els costos de processament, és la pedra angular de la qualitat que permet que el te chunmee aconsegueixi una certificació d'alt -grau i guanyi milions de comandes. Si l'aspecte és inferior, fins i tot la millor qualitat interna lluitarà per aconseguir un bon preu.
Els compradors africans fixen el preu dels seus productes en funció de l'aparença-només aquells que compleixen aquests quatre criteris (ajustat, recte, pla, uniforme i intacte) estan qualificats per negociar preus més alts; cada procés de selecció al taller de perfeccionament s'afegeix a l'import de la comanda.
