El te s'utilitzava originàriament com a planta medicinal i ara és la beguda més popular del món després de l'aigua.

Totes les investigacions científiques coincideixen que és beneficiós per a la salut perquè:
• Té un alt contingut en polifenols: protector i antioxidant. Els polifenols ajuden a combatre els radicals lliures, substàncies que causen l'envelliment prematur de les cèl·lules.
• Alt contingut en catequines i teaflavines, que són oxidants forts, especialment l'epigalocatequina-3-gallat (ECGC), que té propietats protectores.
• Té un alt contingut en tanins, vitamines i minerals... Uns quants gots al dia es consideren bons per a la salut.

Per descomptat, això no vol dir beure te d'herbes farcida de pesticides i disruptors endocrins, el te ha de ser certificat orgànic!

Te negre, te verd, te verd blau, te blanc... Quin te té quins efectes?
El te verd, el te negre, el te verd blau (te oolong) i el te blanc tenen els mateixos beneficis gràcies als polifenols que contenen, que la ciència i nombrosos estudis documentats han demostrat que tenen efectes antioxidants i desintoxicants.

No obstant això, cada te té les seves característiques específiques, en funció del seu processament i hàbitat (llum solar, clima, composició del sòl, altitud, etc.). El te negre és conegut pel seu alt contingut en flavonols, teaflavines i derivats de l'àcid gàlic. També és una font equilibrada de cafeïna, una beguda que ajuda a relaxar-se i combatre l'estrès. El te negre té un efecte relaxant positiu sobre el sistema digestiu pel seu alt contingut en tanins. Investigacions recents han revelat principis proactius de memòria i atenció.

Verd, negre o blanc, et mantindrà alerta i "aclareix" la teva ment.

El te verd és important per les seves catequines i un índex ORAC molt alt (1253). ORAC, o capacitat d'absorció de radicals d'oxigen, avalua la capacitat antioxidant d'un aliment. El te verd també ajuda a controlar el pes, redueix la gana i dóna una sensació de relaxació i felicitat.

Les propietats desintoxicants i desintoxicants del te el converteixen en un excel·lent aliat per a la pèrdua de pes i la salut dins d'una dieta variada i equilibrada.

El te blanc és escollit pel seu alt contingut en antioxidants, vitamines i minerals. Aporta energia física i mental i estimula les funcions intel·lectuals (atenció, memòria) sense irritacions. També aporta lluminositat a la pell apagada.