Què ésté de pólvora
Abans de fer cervesa, té un aspecte únic i una mica estrany, i no hi ha cap te de perles xinès equivocat. Està fet de fulles i cabdells de te, que s'enrotllen en petites partícules rodones, semblants a les píndoles de plom que s'utilitzen als primers mosquetes.
A la Xina, el te de perles s'anomena "zhu cha", literalment significa "te de perles" o "te de pólvora". Es diu que el seu nom anglès prové d'un empleat portuari britànic que una vegada va descriure l'aspecte precuinat del te, que literalment sembla pólvora.
No obstant això, hi ha altres teories poc conegudes relacionades amb els noms del te, com ara "cervesa fresca" derivada del mandarí. En el dialecte correcte, la frase "fresh brewed" sona com la paraula anglesa "gunpowder".
Finalment, es suggereix que el nom de te de perles prové del so "crepitig" produït durant l'elaboració de la cervesa, que és similar al so d'un rifle. Si hi ha veritat darrere d'aquestes històries és un tema controvertit. No obstant això, el nom s'ha mantingut sense canvis durant segles, tot i que encara hi ha un vel misteriós fins ara!
