Com la forma d'un got es va convertir en part d'una llengua nacional de benvinguda.
Font de la imatge: Biblioteca d'imatges pública HOUTU TEA
El vidre-en forma de pera
El vidre d'armudu d'Azerbaidjan s'estreny al mig i s'eixampla a la part superior i inferior. El formulari fa visible el color i dóna al servei una identitat distintiva.
El te se serveix habitualment calent i fresc, sovint amb sucre, melmelada, fruita seca o llimona. Els convidats poden prendre la dolçor per separat en lloc de barrejar-lo directament al got.
Samovar i temps social
Un samovar manté l'aigua calenta disponible per a la preparació repetida i l'ompliment. El seu valor pràctic dóna suport al patró social: la taula de te pot continuar sense que l'amfitrió acabi la conversa per reiniciar tot el procés.
El te apareix en visites diàries, reunions familiars, casaments i hospitalitat pública.
Un patrimoni compartit però no idèntic
La inscripció conjunta azerbaixano-turca de la UNESCO reconeix les cultures del te connectades alhora que permet la diferència regional. Els gots d'armudu d'Azerbaidjan, les conserves i les addicions d'herbes donen a la seva pràctica un caràcter diferent.
