La diferència entre el te Longjing i Dafang
Hi ha molts te verds, molta gent beu te a la vida diària i molts amics del te de Dafang són relativament desconeguts, i alguns ni tan sols n'han sentit a parlar. El te Dafang, que sembla el te Longjing, és un te famós de la història xinesa. Quines diferències hi ha entre el te Longjing i el te Dafang?
1. Diferència d'origen
Longjing és originari de Longjing Village, West Lake, Hangzhou, província de Zhejiang; El te Longjing es divideix en te West Lake Longjing, te Qiantang Longjing, te Yuezhou Longjing i te Shengzhou a causa dels seus diferents orígens. Laozhu Dafang es produeix prop de Yulingguan a la cruïlla d'Anhui i Zhejiang al nord-est del comtat de She, província d'Anhui. Laozhu Dafang a l'àrea de producció centralitzada inclou laozhupu, sanyangkeng i Jinchuan.
2. Diferència de qualitat
El te Dafang, que sembla el te Longjing, té diferències evidents d'aspecte i qualitat. El te Dafang té un aspecte recte i suau, pla i net, línies grasses, verd maragda fosc i color groguenc, cabdells amagats i coberts de banyes daurades. El te longjing és pla i de forma llisa, amb plàntules afilades, cabdells més llargs que les fulles, de color verd clar i sense pelussa a la superfície del cos.
3. Diferències històriques
El te Longjing és un dels deu tes famosos tradicionals de la Xina, amb una història de més de 1200 anys. El te Dafang es va crear a Longqing (1567-1572) de la Dinastia Ming, amb una història de te d'uns 500 anys.
