1, Quan va entrar en contacte el Marroc amb el te?
1. El Regne del Marroc és un país àrab al nord-oest d'Àfrica, limita amb Algèria a l'est i al sud-est, al sud amb el Sàhara Occidental, a l'oest amb l'oceà Atlàntic i al nord amb Espanya i Portugal a través del mar.
2. El Marroc és el país amb la major importació de te verd del món, amb una població de 20 milions que consumeix 24.000 tones de te a l'any.
3. Al Marroc, la majoria dels ingressos familiars es destinen a beure te, cosa que indica la importància del te en la vida del Marroc.
4. Els marroquins sovint diuen que la meitat del seu cos és te verd.
5. El Marroc és popular per beure te, però no produeix te. El te que es consumeix anualment al país depèn de les importacions, amb un 95% procedent de la llunyana Xina.
6. Xinèste verdestà molt relacionat amb la vida de tots els marroquins, i el te s'ha convertit en un amable ambaixador entre la Xina i el Marroc.
7. Des de finals del segle XIX, els poetes marroquins han utilitzat el format i el ritme dels antics poemes de vins per lloar el te.
2, El desenvolupament de la cultura del te marroquina:
1. El Marroc, conegut com el lloc on es pon el sol en l'antiguitat, és un país centrat principalment en l'agricultura. El seu clima i característiques geogràfiques són similars a les de Califòrnia a l'oest dels Estats Units.
2. Les altes muntanyes de l'Atles estan cobertes de neu durant tot l'any. Els rius que baixen per les muntanyes nodreixen les planes fèrtils del Marroc prop del mar Mediterrani al nord i proporcionen aigua als oasis del desert del Sàhara al sud.
3. El berber és originari del Marroc i, de fet, el berber és un terme col·lectiu per als antics pobles tribals africans.
4. La paraula "berber" prové de la paraula llatina "Barbari" i és un terme utilitzat pels fenicis per referir-s'hi
5. Els fenicis provenien del Líban i eren veïns propers dels jueus, fet que els va convertir en els primers invasors marroquins.
6. La fenícia va tenir un impacte profund en la societat i la cultura marroquines, i avui es diu que la menta del te marroquí va ser portada al nord d'Àfrica pels fenicis.
7. A partir del segle VII dC, els àrabs van ocupar el Marroc, portant l'islam i la cultura de l'Orient Mitjà, així com diverses espècies, gingebre, pebre i canyella d'Egipte i l'Iraq.
8. Després que els àrabs van conquerir Espanya i altres països, van portar la cultura d'Europa occidental al Marroc.
9. Pels poemes que van deixar els poetes berbers al llarg de la història, es pot comprovar que abans de la conquesta àrab del Marroc per l'islam, els berbers bevien alcohol.
10. Des de finals del segle XIX, els poetes d'aquí fan servir el format i el ritme dels antics poemes de vins per lloar el te.
11. Passejant per la ciutat vella del Marroc, sovint es poden veure muralles i portes antigues de la ciutat, que són molt semblants a les antigues muralles de la ciutat xinesa. La diferència és que les muralles de les ciutats xineses bloquegen realment els invasors de fora de la dinastia Han, de manera que els xinesos i la cultura poques vegades són assimilats per tribus estrangeres. Tanmateix, el Marroc, en canvi, ha estat contínuament influenciat i assimilat per altres cultures al llarg de la seva llarga història, des de la seva arquitectura, rajoles, catifes, gots de vidre pintat fins a la seva cuina, passant per la seva llengua. És un dels països més contrastats i culturalment rics del món que he visitat. Passejant pel carrer, no només es poden veure edificis moderns i antics influenciats per cultures mixtes, sinó que també es pot escoltar àrab, francès, anglès, espanyol i berber.
12. El menjar marroquí és el més exquisit i distintiu dels països del nord d'Àfrica, influenciat per Europa, Orient Mitjà i Àfrica. Molts plats es transmeten oralment de famílies antigues, semblants a les antigues tradicions a la Xina. Els plats guisats amb olles de fang pintades marroquines i diversos condiments són alhora rics i deliciosos, amb un sabor únic. El te és la beguda nacional del Marroc.
13. Els marroquins no només barregen menta amb te verd xinès, sinó que també beuen altres infusions d'herbes. Per exemple, a les ciutats del Mediterrani, la gent beu te de safrà abans d'anar a dormir, i es diu que aquesta herba ajuda a dormir. El te marroquí és més fort i dolç que el que vaig beure a França. A més del te de perles verds, la gent d'aquí també utilitza sovint Hyson, te de celles xinès. Es diu que la Xina exporta més te de celles i te de perles al nord d'Àfrica.
14. El terreny del Marroc està separat del nord-oest i sud-est per les muntanyes de l'Atles, amb el clima mediterrani al nord-oest i el desert del Sàhara al sud-est. El te al desert marroquí és diferent del te de la costa. Les persones que viuen al desert no afegeixen menta quan beuen te, sinó que preparen te que és extremadament fort. Normalment només preparen una mitja tassa petita i la beuen a poc a poc, que és una mica com la tassa petita de cafè molt forta que beuen els italians. Això és diferent de la gent costanera que ha de beure tres tasses de te. A la gent d'allà, a més de beure te fort, també els agrada beure suc barrejat amb llet d'ametlles, suc de magrana i taronges amargues d'Espanya.
15. El concepte de cerimònia del te marroquina ve del Japó. La persona que més valora i respecta estrictament la cerimònia del te marroquina prové del desert del Sàhara. Les persones que venen del desert, encara que visquin a pobles del nord, sempre troben un lloc tranquil per trobar-se amb el te cada dia.
16. Fa molts anys, els poetes berbers van associar el te amb l'islam. El poema diu: "L'estufa de tres potes per fer el te simbolitza l'agulla dels temples islàmics; l'olla de coure per bullir l'aigua simbolitza el lideratge islàmic; el plat de te és la sala d'oració tranquil·la, la tetera és el líder de l'Islam i la tassa de te és l'ésser sensible de la fe, dempeus en totes direccions". El poeta marroquí modern Abdallah Zrika va dir: "La tetera abasta tot l'univers". La primera línia d'aquest poema sembla derivar de "Tota la raça humana es reuneix a la tassa de te" a Tenxin Okakura, Japó.
17. Entrant a les llars marroquines, a les oficines d'empreses o a les sales de recepció del govern i la comunitat, olorareu la fragància del te que us toca el cor. Els marroquins no només presten atenció a l'aroma quan beuen te, sinó que també exigeixen un gust fort i dolç. A continuació, afegeixen una rodanxa de menta fresca a la tassa de te i la beuen, sentint-se fresc i còmode. La calor es dissipa immediatament i l'esperit es refresca. Els marroquins també presten atenció a l'ús del te verd quan reben convidats o familiars i amics, especialment el te verd xinès, que gaudeix d'una gran reputació al Marroc. Sempre que se celebra la Festa de la Primavera, els marroquins s'han de precipitar a comprar te, amb un enfocament únic i sofisticat per comprar te verd xinès d'alta qualitat, com ara comprar roba de vacances i altres aliments festius. Als seus ulls, la capacitat de gastar diners en comprar te verd i entretenir els hostes amb te verd és un signe de prosperitat econòmica i d'una família acomodada.
18. Al Marroc, després de despertar-se al matí, la gent primer prepara una tassa de te fragant, la beu i després comença a esmorzar. Tant si es tracta de famílies corrents al Marroc com de funcionaris d'alt rang, sempre afegeixen sucre blanc al te verd durant festivals, banquets i activitats socials serioses per mostrar la dolçor del seu mitjà de vida i el respecte pels seus convidats. En moltes ocasions, tant els hostes com els amfitrions sovint utilitzen te en comptes de vi, copes tintinejant i desitjant-se el millor. En molts llocs públics com supermercats, cinemes, estacions, molls, aeroports, etc., molts adolescents i nenes porten plats de plata amb una olla de llauna i diverses tasses de te a l'interior. Caminen entre la multitud congestionada, cridant fort per vendre te, i el seu negoci és molt pròsper.
