Orígens i desenvolupament primerenc
L'origen de la cultura del te es remunta a l'era Shennong. Es diu que Shennong va descobrir l'efecte de desintoxicació del te quan va tastar centenars d'herbes. Des de llavors, el te ha jugat un paper important en la vida de les persones. A les dinasties Shang i Zhou, els avantpassats de la regió de Bashu ja havien començat a plantar i utilitzar el te. A les dinasties Qin i Han, es va explorar més el valor comestible i medicinal del te i la tendència de beure te va començar a augmentar.
El desenvolupament de la cultura del te a la dinastia Tang
La dinastia Tang va ser el moment àlgid del desenvolupament de la cultura xinesa del te. "El clàssic del te" de Lu Yu és la primera monografia del món sobre te. Resumeix sistemàticament l'experiència de la producció i beguda de te abans i durant la dinastia Tang, marcant la sistematització i la popularització de la cultura del te. Durant el regnat de l'emperador Xuanzong de la dinastia Tang, la tendència de beure te es va popularitzar a tota la societat i es va convertir en la beguda preferida dels monjos i erudits. La "Teoria del te Daguan" de Song Huizong va detallar la recollida, la preparació i la cocció del te verd al vapor a la dinastia Song del Nord.
La prosperitat de la cultura del te a la dinastia Song
La cultura del te va florir encara més durant la dinastia Song, i els-concursos de begudes de te i l'elaboració-de te es van fer populars. Els literats i els estudiosos de la dinastia Song van defensar un estil de vida de "llegir llibres i gaudir de la fragància del te" i van participar en la difusió de la cultura del te, fent que el te fos més artístic. L'art del te a la dinastia Song era més refinat. Els concursos de beguda de te-no només van avaluar la qualitat del te, sinó que també van comparar l'aigua utilitzada per fer el te i la temperatura de l'aigua.
Evolució durant les dinasties Yuan, Ming i Qing
Durant les dinasties Yuan, Ming i Qing, la cultura del te va continuar desenvolupant-se. Els mongols de la dinastia Yuan van combinar les característiques dels han i dels seus propis grups ètnics en el seu estil de beure te, creant te sofregit- amb condiments especials. A la dinastia Qing, van aparèixer el te negre i el te oolong, i es van formar formalment els sis tipus principals de te del meu país. Després de les dinasties Ming i Qing, la manera d'elaborar el te va canviar a fer te i a la gent li agradava beure te cobert.
Herència moderna i innovació
Pel que fa a la producció, la cultura del te moderna no només té te tradicional fet a mà, sinó també línies de producció modernes per satisfer les necessitats dels diferents consumidors. Pel que fa a les vendes, les vendes en línia i fora de línia es combinen, i diverses activitats de cultura del te sorgeixen en un flux interminable. La generació més jove presta més atenció a la combinació de moda i tradició, i les begudes de te com el te amb llet i les begudes de te que s'adapten als gustos dels joves són molt populars.
