Elaboració i degustació de te Maofeng
Els mètodes d'elaboració adequats poden treure completament l'aroma natural i el gust delicat de Huangshan Maofeng.
1.Estris de te: Les tasses de vidre transparent són la primera opció per veure les fulles de te desplegar-se a l'aigua; Els gaiwans de porcellana blanca també es recomanen per capturar la fragància pura original del licor de te.
2. Dosificació de te: la proporció ideal de te-a-aigua és 1:50. Posa 3 grams de te en una tassa de vidre de 200 ml.
3. Temperatura de l'aigua: Aquest és el punt més crític. Utilitzeu aigua calenta entre 80 i 85 graus. L'aigua bullint escaldarà els brots tendres, tornant groc el licor i provocant una amargor i astringència desagradables.
4. Mètode d'elaboració: el mètode d'infusió mitjana és molt recomanable. Aboqui primer un terç d'aigua calenta a la tassa, afegiu fulles de te i agiteu suaument per humitejar el te. Un cop s'alliberi l'aroma, ompliu la tassa fins a set-dècimes. D'aquesta manera, la fragància es pot despertar perfectament.
5. Tast: deixar reposar de 2 a 3 minuts abans de beure. El mateix lot de te es pot tornar a fer-2 o 3 vegades més.
💚 Beneficis per a la salut i notes de consum
• Principals beneficis: Ric en polifenols del te, cafeïna i aminoàcids, el seu consum regular refresca la ment, ajuda a la digestió, talla greix i alleuja la set. També elimina la calor interna i té efectes antibacterians, per la qual cosa és ideal per a la cura de la salut diària.
